家乡菜 中国味

剧情简介

这部12集的美食纪录片，没有去寻找米其林餐厅，而是将镜头对准了最寻常的街头巷尾和家庭厨房。从延边的泡菜到潮汕的生腌，从新疆的烤包子到上海的腌笃鲜。每一集都遵循“一个人，一道菜，一座城”的结构。摄制组追踪一位在外漂泊多年的游子，让他带着摄像机回到故乡，找到记忆中那道最想吃的菜。例如第一集，离家二十年的东北阿姨回家，只为吃一口母亲做的锅包肉，那“酸了吧唧”的呛人味道让她瞬间泪流满面。纪录片不仅记录烹饪过程，更记录那道菜背后的家族迁徙、地域变迁和时代印记。